MIEL MONOFLORAL


Al ser una empresa emigrante o trashumante estamos preparados para lograr cosechar miel en cualquier parte de la republica si las condiciones de la temporada estacional nos lo permiten, especializándonos en las mieles de altiplano, mezquite, aguacate, naranjo y del desierto.

Floración Naranjo

Miel de color claro, sabor y aroma distintivos que prestigian esta miel como una de las más cotizadas en el mundo, además presenta una baja cristalización lo que la hace muy atractiva para miel de mesa, su color es de 15 a 45 mm y su humedad de 17 a 19%.

Floración Aguacate

Miel de color oscuro, sabor distintivo y de altas propiedades nutricionales por su alto contenido en minerales y su poder enzimático, preferida por el mercado francés, árabe y consumidores expertos, con una humedad del 17 al 18% y un color del 110 a 150 mm. Se produce en todas las zonas aguacateras del país, pero principalmente en el estado de Michoacán en donde nosotros tenemos presencia en la polinización de este cultivo.

Floración Mezquite

Miel de color claro, aroma y sabor delicado, de cristalización rápida y muy fina, preferida por los consumidores norteamericanos. Humedad del 14 al 17%, color de 5 a 35 mm y se produce en la mayor parte del altiplano y en zonas un poco más bajas, en donde la altura supera los 600 msnm.

Floración Altas Montañas

Este tipo de miel es preferida por los consumidores alemanes debido su fino grano de cristalización, por su aroma y su sabor, su apariencia cremosa y color mantequilla. Su contenido de humedad es bajo, entre 15 a 18%, su color va de los 55 mm a los 35 mm siempre en un tono amarillo, de rápida y fina cristalización. Se produce en todo el altiplano mexicano, en donde nosotros tenemos presencia en la región de Fresnillo, Zac.

MIEL MILTIFLORA

En el desierto de Chihuahua se produce una cantidad de flores silvestres que, en años con precipitaciones adecuadas, suelen dar cantidades de miel importantes, tales como el oreganillo que produce una miel de color claro y de sabor y aroma delicado, o como la vara dulce que produce una miel de color claro de sabor y aroma característicos.

Tarro 1,100 gr

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Dosificador 730 gr

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Dosificador 370 gr

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Miel con Nuez

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Quienes Somos

VALORES DE LA EMPRESA

 

• RESPONSABILIDAD: Actuar siempre con sentido común apegado a las normas de la empresa, a la misión encomendad y al objetivo determinado
• HONRADEZ: Actuar con la mayor rectitud e integridad, que nos enorgullezca reconocer lo que no es nuestro.
• SINCERIDAD: Ser auténticos y no aparentar lo que no podemos ser 
• ÉTICA: Actuar con apego a la actividad y al nivel de su encargo, con sentido profesional.
• COMPAÑERISMO: buscar siempre apoyara a los compañeros del grupo y a los de otro grupo, ya que unidos como un solo grupo seremos mas fuertes y eficientes como empresa.
• ENTEREZA: Cumplir siempre con el objetivo propuesto aunque las adversidades sean muchas.

MISIÓN
Crear una fuente de ingresos sustentables para los socios y los empleados en donde encuentren una forma de vida honesta y un trabajo rentable que nos permita a todos seguir superándonos como personas y como empresa. Apoyar con la conservación de los recursos naturales, fortalecer la ecología y sustentabilidad de esta actividad, para ser promotores referentes introduciendo día con día nuevas tecnologías. 
VISIÓN
Lograr los máximos niveles de eficiencia y rentabilidad, aprovechando lo que para otros son problemas como nuestras mayores oportunidades, convirtiéndonoa así en la empresa apícola de más alto nivel productivo y de tecnología aplicada, con el personal más comprometido y capacitado en la actividad

NUESTRA HISTORIA

Historia

El nombre de Miel Norteña fue usado por primera vez por Arnulfo Ordóñez Maldonado en 1989, después de que inició su emprendimiento en la apicultura con solo 6 colmenas al salir del CBTa 90. Los primeros años solo se manejaron colmenas en la localidad, posteriormente para 1991 se inició con la movilización de colmenas a la zona de Delicias, Chih.

En los años 1992 a 1994 el criadero de reinas fue un gran sostén para la empresa, su crecimiento fue constante y paulatino. Fue hasta el año 1995 cuando se crea MIEL NORTEÑA, S. DE R. L. M.I.; con 3 socios fundadores, Arnulfo Ordóñez Maldonado, Fernando Aguirre Arriaga y Martín Alonso Legarreta Armendáriz, y un inventario de 600 colmenas. Actualmente son 6 socios en la empresa permaneciendo solo el Sr. Arnulfo Ordóñez Maldonado de los socios fundadores.

 

En 1997 debido a la sequía que se presentó en el estado y las nulas cosechas, hubo la necesidad de salir a buscar nuevas zonas en donde las precipitaciones no fueran tan erráticas, y desde entonces hemos trabajado en varios estados como son Aguascalientes, Colima, Jalisco, Tamaulipas. 

En el año 2005 la cosecha del altiplano fue muy mala por lo que iniciamos una nueva migración de colmenas con el fin de prestar los servicios de polinización en el estado de Michoacán en el cultivo del aguacate, en donde fuimos bien aceptados por los productores. 

POLINIZACION

Servicios de Polinización.


La polinización hace referencia al transporte del polen desde una flor productora a otra de su misma especie que lo recibe. Esto trae consecuencias inmediatas y de gran trascendencia, como son la formación del fruto, de una importancia vital en la agricultura y la formación de la semilla, que le servirá al vegetal para perpetuar su especie y multiplicarse


La abeja melífera (Apis mellífera) es con mucho el insecto más eficaz que participa en la polinización, y este predominio se acentúa en el caso de las plantas de interés agrícola donde el porcentaje alcanza el 90-95% de todas las visitas de insectos.


En Miel Norteña trabajamos todos los días para consolidarnos como una empresa dedicada a prestar servicios de polinización de la más alta calidad. Para ello  incorporamos toda la tecnología de comunicaciones y rastreo satelital con el fin de permanecer a la vanguardia en la prestación de este servicio.

 

OBJETIVOS

CORTO PLAZO
1. Cumplir con todos los compromisos contraídos, así como con las proyecciones realizadas para mantenernos como un referente en el sector apícola mundial.

2. Consolidarse como empresa dedicada al servicio de polinización de la más alta calidad, incorporando tecnología de punta en telecomunicaciones con el fin de permanecer a la vanguardia en la prestación de este servicio.
3. Producir miel con los más altos estándares de calidad e inocuidad bajo los más modernos sistemas de trazabilidad, incorporando toda la tecnología disponible en el mercado con el fin de lograr altos índices de eficiencia y rentabilidad apícola..
4. Realizar convenios con laboratorios y universidades para validar todas las tecnologías desarrolladas e investigar nuevos métodos que nos permitan controlar los problemas sanitarios de las colmenas.

MEDIANO PLAZO
1. Consolidar los más altos niveles de administración de recursos, diferenciado los sectores más rentables y los que necesitan fortalecerse; para consolidarlos integralmente.
2. Lanzamiento de nuevos subproductos apícolas de alta calidad y eficiencia a través de sistemas de comercialización eficientes.
3. Consolidarnos como el productor de reinas comerciales y abejas más importante del país.
4. Incorporar parcialmente la explotación de otros productos de las abejas como polen, propóleos, veneno y algunos otros.

LARGO PLAZO
1. Con el uso de tecnología, informática y de comunicación desarrollaremos el sistema de selecciones de pies de cría certificados más eficiente que nos permita consolidarnos como los principales productores de pie de cría del país.
2. Diversificación de actividades de la empresa con el fin de que sea menos vulnerable a los cambios de situación sanitaria, climáticos, económicos y políticos.
3. Mejorar la calidad de vida de los colaboradores de la empresa.